鄂北丘陵出好米地理标志香飘远——枣阳平林镇大米走出产业化致富路

11月25日，位于枣阳市平林镇宋集街的枣阳市家爱米业有限公司车间内机声隆隆，经过砻谷、碾米、色选、抛光等多道工序，一粒粒青白透明、形似猫牙的大米封装入袋，即将发往广东、广西、云南等十余个省份。依托得天独厚的自然禀赋和持续深耕的产业化道路，这个藏身大洪山余脉的“鱼米之乡”，正让源自“响水天”泉水的平林镇大米香飘全国。

平林镇位于枣阳市南部45公里处，地处南阳盆地避风口，四周群山环抱，海拔在125至400米之间，形成独特的亚热带季风小气候。境内泉眼众多，尤以“龙王垱”“响水天”著称。据介绍，用富含矿物质的“响水天”山泉灌溉，稻米产量高、品质佳，“焖出的饭，汤似鲜乳，米如油注，饭质柔软，香味袭人”，令人食欲大增。2008年，“平林镇大米”荣获国家农产品地理标志登记保护，其特定产区涵盖吴集、清水店、大余嘴等18个村。

　　好品质源于好生态，更成于产业化。作为当地的龙头企业，枣阳市家爱米业有限公司立足平林镇资源优势，逐步探索出“市场牵龙头、龙头建基地、基地带农户”的发展模式。枣阳市家爱米业有限公司总经理李欢平介绍，目前公司已与全镇18个村签订订单种植合同，不仅保障了优质粮源，还帮扶带动了50户重点脱贫户，将大米产业打造成促农增收、带动地方经济发展的主导产业。

科技赋能则为传统农业插上了现代化翅膀。2020年，枣阳市家爱米业有限公司投入资金改造升级生产线，新增大米色选机、砻谷机、抛光机等关键设备，建成了日产200吨的精米加工生产线。严苛的工艺确保了产品的高品质，“响水天”牌平林大米系列产品以其颗粒丰满、色泽青白、透明纯净的特质，赢得了市场广泛认可。2023年，该公司实现产值8751万元，预计2025年创产值超亿元。