襄城公示首批 “放心早餐店” 和 “放心外卖样板店”......

为引导餐饮行业规范发展，让广大市民“点得安心、吃得放心”，连日来，襄城区聚焦市民日常高频消费的“外卖”与“早餐”两大场景，深入开展“放心外卖”、“放心早餐店”创建评选活动，7月28日，该区对第一批“放心早餐店”、“放心外卖样板店”进行了公示。

据襄城区市场监管局有关负责人介绍，“放心早餐店”、“放心外卖样板店”的评选遵循“标准先行、严选严评、优中选优”的原则。

标准先行，严格依据食品安全法律法规，制定了涵盖“亮证经营、明厨亮灶、原料溯源、操作规范、环境卫生、人员健康、餐食封签、配送安全”等多个维度的详细评选标准；严选严评，执法人员深入后厨、检查台账、评估管理、抽检食品，结合日常监管记录、消费者投诉情况等多方信息，进行综合评定；优中选优，只有长期保持良好食品安全记录、管理规范到位、消费者口碑优秀的餐饮单位，才能获此称号。

据悉，首批入选的“放心早餐店”有襄城曾家牛杂面餐饮店、襄城区赛家金多餐饮店、襄城区汪大胆豆干面餐饮店等42家；“放心外卖样板店”有襄阳襄城红瓦房酒店、百胜餐饮武汉有限公司襄阳檀溪路店、瑞幸咖啡（武汉）有限公司湖北文理学院凤雏餐厅分店等33家。

据襄城区市场监管局有关负责人介绍，“放心早餐店”、“放心外卖样板店”的名单将实行动态管理，不定期更新，初批入选的单位应时刻保持高标准严要求，更好保障广大市民群众“舌尖上的安全”。接下来，该区还将持续加大餐饮单位监管力度，推动更多餐饮单位提升食品安全水平，切实提升辖区餐饮食品安全整体水平，营造更加安全、健康的餐饮环境。