这是一次展示优质农产品生产区美味，关乎荆楚大地“舌尖未来”的年度盛事。

7月24日至25日，由湖北省农民合作社主办、湖北省优质农产品合作社联社承办，以“寻荆楚美味 品鱼米之香”为主题的“湖北省农民合作社好食材品牌培育活动”在枣阳隆重举办，来自全省各地的农民合作社带头人、农业领域专家及行业代表齐聚一堂，共绘湖北优质农产品品牌化发展的崭新蓝图。

政策筑基：为合作社发展注入“强心剂”

活动现场，一份文件被反复提及，成为规范合作社运营的“金钥匙”。这份由省财政厅与省农业农村厅联合印发的《湖北省农民专业合作社财务管理实施细则（试行）》文件，聚焦农民合作社财务管理规范化、现代化，为合作社的健康发展奠定了坚实的制度基础。

省合作社联合会专家依托该文件，对全新升级的“合作社财务管理专用软件”进行了深入浅出的演示与实操培训。软件集成了账务处理、成员账户管理、项目资金监管、财务报告自动生成等核心功能，其智能化、便捷化的操作界面让在场的合作社负责人们眼前一亮。

近年来，国家持续强化农民合作社规范发展与政策支持体系。农业农村部联合财政部等部门，以规范运营、提质增效为核心，通过示范社创建、财务制度完善、联农带农机制优化等措施，推动合作社健全治理结构、提升产业链价值。湖北省紧扣建设新时代“鱼米之乡”战略目标，以政策引领、财务规范、产业升级为三大支点，全方位推动农业高质量发展。

科技赋能：为田间地头插上“智慧翼”

品牌培育，根在品质，魂在科技。本次活动特邀多位农业科技专家，围绕“好食材”生产的全链条，为合作社代表奉上了一场知识盛宴。

湖北省科技信息研究院蔡杰副研究员向参会的合作社负责人宣讲了包括科技型中小企业、高新技术企业、乡村振兴基地等申报条件、流程，以及相关扶持政策。他同时建议合作社以“政策+赛事”双通道获取资源，加速技术转化与品牌升级。

省农科院杨夫臣博士聚焦“生态种植与品质提升”，系统讲解了土壤健康管理、绿色防控、水肥精准调控等前沿技术。他说：“土壤是有生命的，健康的土壤才能孕育出真正安全、风味独特的好食材。”其展示的通过改善土壤微生物群落提升果蔬口感和营养含量的案例，引发了与会者的浓厚兴趣。

武汉轻工大学汪普庆教授则带来了“农产品产后处理与保鲜技术”的硬核分享。从预冷、分级、包装到冷链物流，详细剖析了如何最大限度锁住农产品从“枝头”到“舌尖”的新鲜度与营养价值。“损耗降下去，品质和效益才能提上来。尤其是湖北的水产、菌菇、时令蔬果，对保鲜要求极高。”汪普庆教授的话直击产业痛点，台下笔记声沙沙作响。

一位来自恩施的中药材合作社负责人表示：“专家讲的技术太实用了，特别是关于精准施肥和生物防治内容，我回去后就准备试用，争取明年产品品质再上一个台阶！”

品鉴溯源：舌尖上的荆楚“寻味行”

理论结合实践，方知真味。活动的重头戏之一，是组织与会代表深入枣阳及周边的优秀合作社生产基地，进行了一场沉浸式的“优质农产品实地寻访与品鉴”。

24日下午，与会人员来到枣阳市鸣凯农机服务专业合作社的万亩玉米基地。烈日下，青纱帐般的玉米林铺展开来，大型指针式喷灌机正在喷洒水雾。

“我们采用统一种植标准、统一机械作业、统一水肥管理、统一绿色防控、统一收储加工、统一品牌销售的‘六统一’模式，取得了不错的效益。”该合作社理事长孙延春手持对讲机，指挥着正在作业的植保无人机。

在农机库内，孙延春拍着最新引进的籽粒直收联合收割机介绍："这台机器收获的同时完成脱粒，减少了三道转运环节，破碎率控制在2%以内。"走进粮食烘干中心，5座240吨级烘干塔正在作业。"鲜玉米穗含水率约35%，12小时可降至14%的安全水分。"技术员指着智能控制屏说道。

桃梨满园：鄂北岗地结出"致富果"

25日的活动聚焦水果产业。在枣阳市汇海利农业专业合作社联合社的5600亩标准化果园，桃梨压弯枝头，果香沁人心脾。

"我们联合6家合作社建立'汉城鲜果'品牌，实行种植标准、农资供应、技术指导、品牌包装、冷链储运、市场销售'六统一'。"理事长王彩勇边走边介绍。树冠下铺设的反光膜将阳光均匀反射到果实底部。"通过果实套袋、铺设反光膜，我们的桃子着色均匀度达95%以上。"

在气调包装车间，工人们正将鲜桃放入充氮包装盒。"氧气浓度控制在3%-5%，温度保持在0-1℃，保鲜期可延长至45天。"王彩勇拿起包装盒扫描二维码，产品溯源信息立即显示在手机上。品鉴环节中，汁水丰盈的黄桃、清甜爽脆的早秋月梨征服了所有味蕾。采购代表当场表示："这种标准化、可溯源的优质水果，正是新零售渠道急需的货源！"

洪湖的清水大闸蟹、秭归的伦晚脐橙、房县的黑木耳、潜江的小龙虾加工品……琳琅满目的荆楚特色农产品在品鉴交流区集中亮相。合作社代表们热情推介，分享种植养殖心得、品质把控经验和品牌打造故事。采购商、电商平台负责人穿梭其间，仔细询问、洽谈合作。

“这次品鉴交流，不仅宣传了我们的产品，更重要的是学到了同行们很多提升品质、打造品牌的好方法，也直接对接到了销售渠道，收获太大了！”咸宁市一家合作社的理事长深有感触地说。

联合聚力：品牌强农的“湖北策”

活动的高潮，是一场聚焦“品牌引领合作社高质量发展”的圆桌论坛。省优质农产品合作社联社负责人、知名区域公用品牌运营专家、大型商超采购负责人及优秀合作社理事长代表深入探讨湖北合作社品牌化突围之路。

共识在交流中凝聚。“单打独斗难成气候，联合发展才是出路。 ”省优质农产品合作社联社负责人介绍了正在构建的公共品牌平台规划，旨在整合省内优质合作社产品资源，统一标准、统一标识、统一营销，形成合力闯市场。“我们要让‘湖北合作社好食材’成为一个有高度、有温度、有辨识度的金字招牌。”这位负责人坚定地表示。

知名品牌专家分享了“讲好品牌故事”“挖掘产品独特价值”“利用新媒体精准营销”等实战策略。大型商超采购负责人则从市场端反馈，强调了产品稳定性、包装标识规范、可追溯体系建设的重要性，为合作社提升市场竞争力指明了方向。

论坛上，多家合作社表达了强烈的联合意愿。宜城市几家特色蔬菜合作社现场达成初步协议，计划在省联社指导下，统一生产技术规程，共享销售渠道，共同打造“宜城生态菜”子品牌。这种自发的、以市场为导向的联合，正是活动所期待孵化的成果。

迈向全国：鱼米之乡的“品牌远征”

“此次活动是湖北省深入实施品牌强农战略，推动农民合作社提质增效的关键一步。”省农民合作社相关负责人在总结发言时指出，农民合作社是联农带农的核心主体，其产品能否实现优质优价，直接关系到农民增收和乡村产业振兴的成色。通过政策引导、科技支撑、规范管理和品牌赋能“四轮驱动”，将有力推动湖北从“农业产量大省”向“农业品牌强省”跨越。

活动虽已落幕，但品牌培育的征程正启。省农民合作社联合会表示，将以此次活动为起点，建立长效服务机制，

持续开展政策宣讲与财务规范化培训，搭建常态化的技术咨询与供需对接平台，深化公共品牌建设运营，组织合作社积极参与国内外重要展会，拓展线上线下融合的多元化营销渠道。

“寻荆楚美味，品鱼米之香”，不仅是一句口号，更是湖北农业面向未来高质量发展的宣言。

当潜江小龙虾、洪湖莲藕、宜昌柑橘、随州香菇承载着统一的品质承诺与品牌价值，源源不断地走向全国百姓的餐桌时，“鱼米之乡”湖北，正以其深厚底蕴与现代匠心，在品牌强农的壮阔浪潮中，谱写新的华章。

这场始于枣阳的品牌培育东风，必将吹遍荆楚沃野，催生万千硕果，让湖北的好食材真正香飘万里，誉满神州。

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记者：孙修廷 毕学谦

通讯员：金国胜 刘定柱

编辑：毕学谦 | 责编：刘惠

审核：廖双来