守护舌尖上的安全│这所学校举行了这样一场比赛

为提升食堂员工标准化作业意识，提高食堂员工业务水平，12月15日下午，襄阳五中实验中学在学校食堂二楼大厅，举办了首次食堂员工包包子比赛。此次比赛共有9组合计45人参赛，每组赛时5分钟，每个包子的重量要求在80克—90克为合格，根据每组的总数量和抽查的包子质量最终评出成绩最好的3组分别颁发一、二、三等奖。

比赛正式开始，师傅们动作娴熟，游刃有余，入馅按压、卷皮成型，平均5秒钟左右一个成品，看得大家啧啧赞叹。比赛要求包子花纹细腻、皮薄厚均匀、不露馅、克重80克-90克为合格。

据襄阳五中实验中学食堂负责人介绍：“每日为师生提供的营养早餐里，必备包子、饼子两种面点，而且要求每周五天包子的馅不重样，所以此次把包包子作为比赛重点项目。通过此次比赛，增强了食堂员工之间的合作意识和团队精神，也展现了食堂员工认真工作、积极进取的精神风貌，根据上级要求，我校会继续做好明厨亮灶以及食堂精细化管理工作，为全校师生提供更好服务！”