强化标准引领助力襄阳大头菜品牌建设

7月12日，湖北省市场监管局下达2021年地方标准制修订项目计划（第一批）。其中，襄阳孔明菜食品科技有限公司申报的《地理标志产品襄阳大头菜》被列为湖北省地方标准项目立项计划。

襄阳大头菜是中国四大名腌菜之一，距今已有2000多年的历史，据《中国风物志》记载，襄阳大头菜为诸葛亮隐居襄阳隆中时所创，故民间素有“诸葛菜”、“孔明菜”之美称。为助力地方特色产业发展，加快推动襄阳农业标准化体系建设，市场监管局结合党史学习教育“我为群众办实事”实践活动，为企业办实事，通过市场监管局信息与标准化所一对一宣传标准化工作重要意义，指导企业申报地方标准。制定襄阳大头菜省级地方标准，确保襄阳大头菜传统加工工艺的一致性、规范性，不仅是对襄阳非物质文化遗产的独特腌制技术的传承和保护，对襄阳大头菜整个行业的农产品质量提升、农民增收，企业增效，扩大本土地理标志产品品牌效应和国际国内市场影响力都起到了极大的促进作用。