“食品安全,你点我检”——走进面馆

从上个月,本市市场监督管理局开展了“你点我检”的网络征集活动,眼下征集结果已经出炉,根据市民点单排行榜,首先要对本市早餐面条进行抽检。

市民周先生每天都会到襄城区绿影壁巷的一家面馆过早,在享受着面条美味的同时,对于这家面馆的食品安全过不过关,周先生也想弄清楚。周先生说:“想知道碱面是不是干净卫生的?工作人员有没有健康证?”

事实上,很多市民都和周先生一样,对早餐面条的安全卫生非常关注。在本市市场监督管理局启动的“你点我检”网络征集活动中,共收到网友3500多张投票,其中要求检查早餐及其原材料的,有556票,位居榜首。其他依次为粮食加工品、饮料、酱、卤肉制品、食用油等。

今天上午,市场监督管理局的工作人员首先对襄城区绿影壁巷内的几家面馆进行采样抽检,并查看面馆使用的原材料是否有追溯凭证。

早餐面馆经营者韩先生说,都有检验报告,面条是别人送过来的,油是在市场上购买的。

市食品药品综合执法支队副支队长王纪理说:“将会检验市民比较关注的项目,比如说面条里是否有铝的残留,豆芽里是否有防腐剂,肉里是否有亚硝酸盐。”

市场监管管理局方面介绍,接下来,他们会根据市民点单,对最希望抽检的项目前十名食品,逐一进行采样抽检。除此之外,他们还将对上一年度存在食品安全问题较多的领域,加大抽查力度,并及时向社会公开抽检结果。

王纪理说:“采样工作将会在三天内完成,样品会送到实验室进行检验,检验周期在十五天左右。结果出来后我们会通过媒体对市民公布。”

全媒体记者:方明辉 / 通讯员:王春霞

编辑:周杰 / 校对:苏琦琦

责编:周群 / 审核:曾雄飞

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