90后的“炒饭新天地” 创业源于儿时梦

90后这一代大多都已经参加工作,步入了社会。但对于90后来讲,想创业其实并不容易,但是只要努力肯做,哪怕只是一份小小的炒饭,也能做出新天地。

接下来讲到的这个小伙儿叫孟子岩,他眼下正在做的创业项目,和儿时的一段经历息息相关。他说,在七八岁的时候,自己迷上一部名为《中华小当家》的动漫,来回看了不下三遍。在小当家做的众多中华料理中,一碗简单又美味的酸梅炒饭让他记忆深刻。

由于父母工作繁忙,年幼的他,就按照中华小当家里的食谱摸索做些简单炒饭、焖饭。

到了上大学填报专业时,小时候埋在心里的厨师梦又发出声声召唤。那时候就跟家里人商量下定决心想报厨师专业,结果父母听到直接否决,说做厨师辛苦。

又过了两年,毕业后孟子岩在诸葛亮广场附近的一家行政单位上班,可在完成每天的日常工作后他总觉得自己的人生并不应该如此,后来决定辞职了。

辞职后,他和发小促膝长谈一番后,发现两人的创业梦都是做餐饮,不谋而合。孟子岩又想到小时候的炒饭情节,两人便凑了几万块钱,加盟一家杭州的炒饭店。很快,创业的热情就被现实困难浇熄,为了节省创业前期成本,他们不舍得花八千块钱购买招牌,只得拿着笔和颜料,顶着烈日自己临摹了一幅。

由于店铺面积不大,目前他们仅提供外卖服务,一个多月的努力下来,每天的销量已经从一二十单上升到现在近百单。

小孟讲到他们中间也想过放弃,但是也不想这么轻易的放弃自己的梦想,觉得年轻人还是应该多吃点苦,既然决定了做这件事,再苦再难也要把它做下去,这个店也会越做越大越做越好。

记者:汪优游
编辑:彭梦迪 / 校对:金芳
责编:周群 / 审核:艾志红


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