近日，荆门市印发《关于支持“一只鸡”产业高质量发展实施方案》，多措并举做大一只鸡产业，力争到2026年，荆门鸡产业链综合产值突破100亿元。

依据方案，荆门将着力打造集育种养殖、规模生产、科技创新、市场销售、体系建设、节会文化于一体的“一只鸡”全产业链，树立荆门风干鸡在全国禽类风干食品产业中的引领地位。

全力扩大产业规模，目前荆门年风干鸡加工量约3000万只，年加工产值约10亿元，力争到2026年，全产业链综合产值突破100亿元，其中育种、养殖、屠宰产值20亿元，风干鸡加工产值40亿元，蛋品加工产值30亿元，餐饮、仓储、物流等三产业产值8亿元，文旅节会等综合产值2亿元。

大力培育龙头企业，新增2-3家国家级、省级农业产业化重点龙头企业，培育3-5家年产值过10亿元的龙头企业，创建2个省级农业产业化联合体，依托农谷实业集团和华醇食品等打造荆门风干鸡供应链平台。

集中力量打造“荆门风干鸡”区域公用品牌，确立禽类风干食品行业引领地位。到2026年，力争实现“荆门风干鸡”品牌价值达到50亿元，成功申报国家地理标志，重点培育3-5个全国知名风干食品品牌。

方案明确，加快建设京山和沙洋蛋鸡养殖基地、沙洋（十里铺）风干食品产业园等，引导养殖、屠宰、生产、仓储、冷链、销售企业入驻，逐步实现全产业链集聚发展，打造10亿元产值以上产业集聚区。培育本土企业，招引行业领军企业，支持龙头企业打造风干鸡供应链平台。鼓励龙头企业、行业协会与高校、科研院所共同建设蛋品深加工、风干鸡联合研发平台，大力研发推广风干鸡预制菜、休闲食品等系列产品，支持产品进商超、进学校、进餐饮。充分挖掘荆门风干鸡历史渊源，通过三国故事、老物件、餐饮等展现荆门风干鸡起源和文化。

荆门市将建立由市政府分管副市长担任召集人，相关单位负责人为成员的产业发展联席会议制度。从2024年起，连续3年市财政设立产业发展专项资金，用于支持“一只鸡”产业发展。

编辑：姚喻

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