每逢金秋

都是吃螃蟹的最佳季节

🦀🦀🦀

清蒸、爆炒……做法众多

味道鲜美

螃蟹营养丰富

含有多种维生素

近日

记者走访樊城多家农贸市场

及海鲜门店

了解襄阳螃蟹市场的最新动态

目前，“六月黄”已基本退出本地市场，新鲜上市的大闸蟹成为主角，且价格较往年同期略有上浮。

在樊城松鹤路上的一家海鲜超市，记者看到，店里螃蟹品类丰富多样，除了常见的肉蟹、大闸蟹，还有梭子蟹、昆明蟹与小石头蟹，整体售价在35元至80元区间。

店员肖女士透露，当下大闸蟹销量最旺，其中3.5两母蟹、3两母蟹及3两公蟹尤为畅销，“今年大闸蟹进价就比往年高，价格更是‘一天一个样’，单品种价格较前一天就涨了5元/斤”。

在另一家精品大闸蟹专卖店，老板王先生介绍，店内大闸蟹均从江苏泰州兴化直供，具体定价为：3两精品母蟹70-75元/斤、2.5两母蟹50元/斤、3.5两公蟹50元/斤、3两公蟹35元/斤，折算下来，品质较好的单只大闸蟹价格约20元。

他解释，今年夏季全国普遍高温，导致螃蟹产量减少，“目前价格已比去年同期贵2元左右，预计中秋节的价格，每斤还会比去年同期再贵5元”。

此外，樊城某超市海鲜区的南京高淳固城湖大闸蟹也已上架，标价清晰：3两母蟹29.9元/只，2两母蟹17.9元/只，为消费者提供了更多选择。

现在正值大闸蟹上市

随着双节到来

螃蟹的价格可能会有所上涨

想尝鲜的市民可以趁早入手

海鲜市场张先生说：“今年十一和中秋节假期比较长，螃蟹可能还会涨一点价。等假期结束，大闸蟹的价格会有所下降。”

如何挑选大闸蟹呢？

李先生介绍，一是看“青背白肚”辨新鲜度‌，优质蟹背壳呈青灰色，腹部雪白无黑斑。

二是掂重量比大小更靠谱‌，同体积下越重越好。

三是透光看黄‌，蟹壳边缘对准灯光，透出金红色，意味着膏、黄已满，蟹脚关节处泛橙红，说明成熟度满分。

此外，新鲜蟹应是淡淡的海藻香味，闻着有腥臭味的一定要避坑。

今年你吃大闸蟹了吗？

你有什么挑选心得吗？

记者：高杨；

编辑：孟子君；责编：高杨；

审核：杜红丽；终审：邹燕；

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