民以食为天，今年以来，我市坚持政府、市场“两只手”同向发力，一批襄字食品品牌火热出圈，大批高质量食品企业落户襄阳。记者近日在襄阳味都健康食品产业园看到，园内食品企业正争分夺秒，加快生产，全力冲刺四季度，确保完成全年目标任务。

诚鼎牛味鲜食品有限公司是一家专业研发、创新、生产牛肉面的企业。在生产车间记者看到，盒装襄阳牛肉面的加工、检验、包装、发货各环节正紧张有序的进行，全力为双11备货。得益于我市对襄阳牛肉面品牌的大力推广，公司目前产销两旺。

企业负责人介绍，目前公司日产襄阳牛肉面速食产品3000到5000件，2024年全年产值近3,000万元，供货订单已排到明年第一季度。同时，公司还在市科技局专项研发资金的扶持下，依托隆中实验室下属团队研发最新品种的襄阳牛肉面产品，有望在四季度上市。

襄阳诚鼎牛味鲜食品有限公司总经理徐振波：“我们现在正在做的研发就是在0.9毫米的基础上做到1.1-1.2毫米之间的一个粗细的程度，它就能代替早餐面面条的粗度，这样更有利于还原襄阳牛肉面的口感”。

吃着襄阳牛肉面，当然少不了喝上一瓶襄北豆奶。园区的另一家传统食品企业，襄阳万禾源公司这段时间也在紧锣密鼓地生产。企业负责人介绍，目前公司日产豆奶4万多份，生产已趋于饱和。今年，万禾源公司持续擦亮“襄北豆奶”品牌，针对不同群体消费者，推出了采用全新工艺，全新包装的定制化豆奶产品。

湖北万禾源豆奶制品有限公司董事长何士洪：“2024年在市、区政府的大力支持下，我们拓宽了销售渠道，为学校、部队推出了两款全新的豆奶产品。第四季度我们又接到来自社区的订单，设计了全新的“襄北豆奶-遇见品牌”，采用简洁亲民的包装，为全市20多家社区的幸福食堂、养老及托管机构供货”。

襄阳味都健康食品产业园执行总经理李勇指出：看似一碗面，实则一条链，只有从牛肉、豆芽、豆腐、调料等原材料延伸产业链，才能实现三产融合发展。

今年8月，湖北农襄鲜食科技有限公司中央厨房项目开始试运行。政府为企业和本地农户搭建了高效、快捷的供货桥梁。在这里，襄城山药、南漳香菇、保康高山土豆等本地农产品通过现代食品加工生产线，变成了一份份香气四溢的美食，走上市民的餐桌。

作为襄阳市标准最高、品质最优的鲜食热链项目，农襄中央厨房采用先进的流水线作业，食材从切割到清洗环节都由机器自动完成；同时，自动化的蒸饭生产线可以在20分钟内把两吨生米做成熟饭。目前企业每天供应的团餐数量已由试运行期间的1000份增加到2万份。

襄阳味都健康食品产业园执行总经理李勇介绍：下一步，园区将精准招商，完善配套，大力打造牛肉面产业链，助推襄阳牛肉面产业全链条式发展，同时也会进一步优化服务，坚持为园区企业打造抱团发展，共建共享的优质发展空间，推动园区食品企业与其供应链伙伴之间形成紧密型战略合作关系，不断提升园区企业的市场竞争力，为擦亮食品“襄”字招牌提供助力。

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来源：襄阳融媒体中心经济生活频道

记者：汪超 | 通讯员：王甜甜

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