昨从市百佳“放心后厨”评选组委会获悉，百胜餐饮（武汉）有限公司谷城粉水路店（肯德基）、谷城老汉口陈记特色美食城、谷城梁记粥铺、谷城本味山庄农家乐等30家餐饮单位报名参赛。至此，此次活动报名单位增至140多个。

上月中旬，由市食品药品监督管理局主办的襄阳市百佳“放心后厨”评选活动正式启动后，得到了各县市区的广泛关注和支持，南漳、保康、樊城等地食药部门动员所属辖区的酒店、餐饮企业报名参加。

谷城县食药监部门介绍，该县把此次活动作为全县餐饮监管工作重心，除宣传发动、落实申报、上传资料外，还现场指导已申报的27家参选单位，对照评选标准进行全方位整改。此外，他们还严格检查餐饮企业各类证照，对即将到期的督促其尽快换证；检查改造后厨布局，环境卫生大扫除，配齐配全防蝇、防尘、防鼠、防蚊、防腐、冷藏冷冻等设施设备；落实明厨亮灶措施，要求参选单位在操作间、食品仓库等关键区域安装视频监控，使消费者可通过视频、玻璃隔断等形式清楚地观看到厨房操作。

编辑:小白