襄阳“窝子面”好吃，不仅仅是配料鲜香，至关重要的是面的劲道，营养有嚼劲。3月19日，记者从市农业农村局获悉，我市优质中强筋小麦新品种“鄂麦026”“襄麦 90”“襄麦92”等通过省级审定，全省审定了22个，我市占了5个，位居前列。

据介绍，强筋小麦是指面筋数值较高、筋力较强的小麦，主要用于制作面包、面条和饺子等要求面粉筋力很强的食品。据市农技推广中心负责人介绍，“鄂麦026”具有品质优、产量高、适应性广的特点，湿面筋含量高达36.7%，容重达到827克/升，稳定时间长达8.8分钟，主要品质指标达到强筋小麦标准。而市农业科学院培育的“襄麦 90”“襄麦92”同样具有优异品质表现，双双入围。另两个新品种分别是湖北扶轮农业科技开发有限公司培育的“楚襄 40”和襄阳尊农农业开发有限公司培育的“尊农 621”。

据悉，目前，全省小麦种植面积在1600万亩左右，作为全省最大的小麦主产区，我市小麦种植面积常年稳定在530万亩以上。近年来，市农科院、市农技推广中心等瞄准我市小麦生产短板弱项，或独自培育或加强与大专院校、科研院所联合开展育种攻关。此次5个优质中强筋小麦通过审定，在高产稳产的基础上实现了品质提升，这些优质品种的推广应用为改变我市优质中强筋小麦依赖外省品种的局面，为推进小麦产业高质量发展提供品种支撑。

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记者：周红南 | 通讯员：刘婧 贾攀

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