家禽养殖是襄阳的传统产业，但长期以来小而散的发展模式，一直制约着整个产业链的做大做强。为加快推动家禽产业转型升级，我市各地探索延链补链，以龙头企业和特色品牌，带动家禽标准化、规模化养殖，不断提升襄阳禽蛋产品的生产能力和市场竞争力。

楚大鸭业是宜城一家主产鸭肉和鸭蛋的企业，由于规模上不去，品牌培育一直收效不大。当地相关部门引导企业探索“公司+合作社+农户”的合作模式，经过几年的发展，周边近1500户养殖户加入进来，整个养鸭规模达到500万只。但新的问题又随之而来。

湖北楚大鸭业有限公司经理刘正忠：“随着养鸭户的增多，我们的鸭蛋产量非常大，鸭蛋不好销售。”

规模上来了，销售遇到难题，这是当前我市禽类养殖产业面临的普遍问题。为解决这个问题，楚大鸭业在当地政府支持下，尝试建设标准化皮蛋加工厂，来消化卖不掉的鲜鸭蛋。

湖北楚大鸭业有限公司经理刘正忠：“我们通过一个自动分拣机，每天可以处理咸鸭蛋200000枚，后续我们的腌制车间都是采用的恒温无铅的工艺，这样我们腌制出的皮蛋，口感都是非常好的，深受消费者的喜爱。”

借力拼多多等电商平台，楚大鸭业将“玉保”牌松花皮蛋销到全国各地，2020年他们的销售额突破3亿元，带动养殖户超过1500户。但规模扩张后，对产业链的抗风险能力考验也更大。眼下，楚大鸭业计划延伸加粗从鸭苗繁育到禽肉禽蛋加工的全产业链条。

以龙头企业为引领，做大做强产业链，眼下已成为各地家禽及蛋制品产业发展的重要路径。在枣阳贝迪鸽业，与之合作的周边农户只需专心养殖，肉鸽育苗、市场销售均由企业负责。

湖北贝迪鸽业有限公司总经理刘富运：“我们把办好一个企业、带动一个产业、推动一方经济作为自己的发展目标，力争通过3至5年的努力 ，辐射带动周边300个农户，发展肉鸽养殖30多万对以上，拉动相关产业产值达5亿元以上。”

为了帮忙家禽养殖企业延伸产业链，当地农业部门先是协调解决了贝迪鸽业150亩的用地需求，又对养殖户开展线上线下多种形式的技术指导。为帮助家禽养殖企业纾困，农业部门还组织了银企对接。今年以来，共帮助枣阳市10余家养殖企业对接金融部门，共计贷款1230万元，用于解决其在养殖过程中的流动资金问题。

就在上个月底，市政府研究出台了《襄阳市家禽及蛋制品产业链发展实施方案》。方案提出，要强化对接引导、服务好龙头企业，高质量推进产业链重点项目建设，力争到2025年全市家禽养殖规模达到1亿只，培育8家省级以上龙头企业，打造3个“襄”字牌禽业品牌，实现产业链总产值120亿元。

市农科院副院长王文建：“从目前来看，全市还存在一些短板，比如说我们的繁育体系不配套，精深加工能力不足，包括粪污利用程度不高的问题，下一步重点要在推进良种繁育，标准化养殖，疫病防控，精深加工，品牌创建，引进先进养殖设备企业，六大体系方面，要加强建设。”

记者 ：李宗德 刘春梅 贾可 

编辑：杨襄宜 | 校对：尹琳

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