眼下正是吃小龙虾的季节。今年的小龙虾价格相比前两年来说,应该说是非常亲民了。上个月,由于小龙虾集中上市,我市的小龙虾价格出现一定幅度的下调。不过最近这几天,我市小龙虾的价格却出现了小幅上涨。
目前,我市市场上销售的小龙虾主要来自本地和潜江。近期本地的大部分小龙虾进入繁育期,成品虾供应相对减少,潜江虾大量进入我市市场,这样就导致我市小龙虾在价格上出现了波动。
杨权在市场上卖虾已经有几年的时间了。他告诉三农记者,青虾一直比红虾卖得好。青虾壳比较薄,肉也比较饱满,还更干净方便清洗,市民们也很钟爱买青虾,但7月以来,随着气温升高,青虾已经很少了,大都变成了红虾。
杨权说,今年四、五月份,我市降水较多,小龙虾生长缓慢,导致成虾在6月份集中上市,短期内供应过量,拉低了小龙虾的价格。但是在七、八月份,气温升高,每天的起虾量减少,所以小龙虾的价格也跟着水涨船高。
虾毛蟹批发部的销售人员王红梅告诉三农记者,现在6、7钱以上的,都在22到24、25之间,前段时间都是大虾20,中等15块左右,外面零售都是16、17块,错个一两块以内。
小龙虾批发商户透露,之前他们每天进货量都在四五千斤左右,但现在减少到三千斤左右。随着气温上升,他们只能采用冰块降温。但尽管如此,小龙虾活力下降,还是容易出现死亡的现象。所以他们在拿货的时候会控制总量,不会大量囤货。
近两年,我市大力发展稻虾共作产业,产量增加,价格也随之下降。目前由于本地供应量下降,价格出现了小范围的波动。预计八九月份,小龙虾价格还会再次迎来上涨。
原文:小龙虾市场大调查
编辑:苏琦琦 / 校对:孟子君
责编:姚城 / 审核:曾雄飞
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