3月14日，在襄城武商超市，市民王小姐正在操作设备追溯肉菜来源。

“建立肉类蔬菜流通追溯体系，是确保广大人民群众吃得放心吃得健康的关键。”湖北省襄阳市委市政府主要领导都以此为目标，方案亲自把关、工作亲自部署、关键环节亲自协调,从而确保了肉类蔬菜流通追溯体系建设科学高效，让广大人民群众获得“舌尖上的安全”。

 科学谋划 制定实施方案

2015年，襄阳获批“全国第四批肉菜流通追溯体系建设试点城市”后，市里当即成立了负责统筹规划和组织协调工作的“襄阳市肉菜流通追溯体系建设工作领导小组”，同时将肉菜流通追溯体系建设纳入市创建“全国食品安全城市”重点建设的“十大支撑性工程”。在听取专家学者和社会各界意见建议的基础上，制定印发了《襄阳市肉菜流通追溯体系建设实施方案》,并组织相关部门和单位层层签订目标责任书，以目标倒逼责任、以责任倒逼科学有序推进肉菜流通追溯体系建设。

广泛宣传 争取社会支持

思想是行动的先导。为确保肉菜流通追溯体系建设取得社会各界的拥护和支持，制定了《襄阳市肉菜流通追溯体系建设宣传方案》。在追溯节点悬挂宣传牌312个、灯箱8个，发放宣传资料1万多册；在试点企业举办凭票兑奖活动，消费者凭印有追溯码的消费凭证，可兑换印有肉菜流通追溯宣传标识、宣传口号的购菜环保袋、瓷杯等；开展咨询活动，组织专家学者宣传国家追溯政策、建设肉菜流通追溯体系的作用，以及追溯技术流程、运行要求、查询方式等，逐步提高了节点企业和市民的追溯意识，为全市肉菜流通追溯体系建设运行的顺利推进营造了良好的社会氛围。

坚持标准 有序推进项目

襄阳市按照《政府采购法》《政府采购货物和服务招标投标管理办法》等有关要求，严格履行采购项目立项、政府投资审计、采购方式审批、招标文件编制审核、发布招标公告等程序，将追溯体系建设项目分咨询设计、监理、专用电子秤、系统集成、通信网络、中期评估与考核验收等七个标段进行采购。各单位按照先易后难、分步实施、积极稳妥的原则，科学推进项目建设。截至2016年12月底，顺利完成了襄阳市肉菜流通追溯管理平台、指挥中心及4个生猪定点屠宰场、1个外埠肉备案中心、1个蔬菜批发市场、8个菜市场、4家连锁超市15个门店、2家产销对接企业54个门店、3个团体消费单位等88个节点的设施改造和设备安装，发放电子秤365台，安装查询机21台。在此基础上，各平台分期分批实现了有效对接。2016年2月，襄阳市肉菜流通追溯城市管理平台与中央平台实现了对接，建立开通了襄阳市肉菜流通追溯体系门户网站；3月，生猪屠宰企业、外埠肉备案中心、连锁超市追溯子系统与城市管理平台实现了对接；5月，蔬菜批发市场、部分菜市场追溯子系统与城市管理平台实现了对接。2016年12月，4个生猪屠宰场、1个外埠肉备案中心、3家连锁超市11个门店、1个蔬菜批发市场、7个菜市场、1家产销对接企业12个门店、2个团体消费单位共38个流通节点均上线运行，上传数据8.42万多条，初步实现了肉菜流通追溯功能。

  制度严格 规范系统运行

仅建立追溯体系是不够的，只有建立起与之相适应的管理制度，才能确保追溯体系达到事半功倍的效果。襄阳据此考虑，在推进追溯体系建设的同时，制定了《襄阳市肉菜流通追溯体系运行维护管理暂行办法》《襄阳市肉类蔬菜流通服务卡管理暂行办法》《襄阳市肉菜流通追溯电子秤管理暂行办法》及《襄阳市肉菜流通追溯体系运行考核补助暂行办法》等相关管理制度，从而使追溯体系建设运行达到了有章可循、规范高效。去年底，襄阳市肉菜流通追溯体系建设经省有关部门严格考核，评定合格。目前，这些制度正为确保全市人民群众“舌尖上的安全”发挥作用。

编辑：阿敏