义务教育学校开展学生课后在校托餐托管服务的指导意见的出台，不仅明确了托管费用，更是在配餐企业的选择上，给出了最高标准。

在此次出台的“义务教育学校学生课后在校托餐托管工作指导意见”中，首次明确了两种配餐方式，一是鼓励具备条件的学校自办食堂，积极为有托餐需求的学生供餐；二是不能自办食堂的学校，要采取招投标的办法，确定优质集体用餐配送单位供餐。学校不能再采取“搭伙”其它学校食堂的方式，给学生提供配餐。供餐单位确定后，由家长委员会授权学校与供餐单位签订供餐协议。

同时，为学生供餐的企业，必须取得餐饮服务许可证，获准“集体用餐配送”许可项目，获得食品安全量化分级A级以上。鼓励集体用餐配送单位利用信息化手段拓展“明厨亮灶”内涵，建立食品安全追溯体系，接受社会监督。

襄阳市学生资助和学校后勤服务指导中心主任 肖兆权讲到，因为有一些企业它可以进行食品的加工提供餐饮，但是他没有向外送餐的资格，提出来的量化等级A级以上，目前具备这三个条件全部达标，据目前掌握的就只有一家。

肖兆权说，在他们前期调查中，为学校提供配餐的企业，有来自高中食堂的，也有来自市区酒店的，虽然都有餐饮服务许可证，但并没有集体用餐配送许可项目，更达不到A级食品安全量化分级标准。很多学校在配餐时，甚至采取了到教室后再分餐的办法，这都是不符合食品安全要求的。

襄阳市学生资助和学校后勤服务指导中心主任 肖兆权说，分餐的风险是最大的，一个是运输上的安全，第二个就是在这个分的这个过程当中，没有像这个保温，像这个消毒等等的保证。

A级配餐企业行政经理彭小玲说，市政府出台这个政策以后，针对企业来讲是个良好的发展前景，这个文件针对市场的小作坊和不规范操作的送餐单位来说，是一次重新洗牌。

而针对当前市区只有一家配餐企业符合各项标准，而校内托管需求又巨大的情况，目前政府正在筹建第二家高标准的配餐企业。市教育局也提醒，不符合配餐标准的配餐企业，今秋开学后，必须退出。

学生家长陈女士说，作为家长希望在配餐企业这块，希望高标准严要求低价格，让家长更放心。

襄阳市学生资助和学校后勤服务指导中心主任肖兆权讲到，如果违规，相关的职能部门将会依规依纪进行严肃处理。

全媒体记者：方兵 / 通讯员：王强

编辑：彭梦迪 / 校对：姚喻

责编：周群/ 审核：曾雄飞