记者今天从2019年上半年食品安全工作新闻发布会了解到，襄阳食品安全形势总体稳中向好，食用农产品质量安全监测总体合格率达到97.2％以上，食品安全国家评价性抽检合格率达到98.5%，襄阳市居民对食品安全状况的满意率为90.8%，位列全省前列。

从食品生产企业科学精准监管情况来看，全市684家企业已完成风险分级工作，其中A级风险企业220家，B级风险企业362家，C级风险企业96家，D级风险企业6家。检查各类市场主体8291个，立案查处21起，收缴假冒伪劣的食品584公斤，取缔无证生产主体5个，捣毁制假售假窝点1个，查处假冒伪劣食品货值3.968万元。

在校园食品安全监管方面，市市场监管局对校园及周边餐饮服务单位1608家进行监督抽验356批，合格354批，合格率99%；发现存在问题的有700家，约谈责任人94人次，下达责令改正通知书410份，立案13起。 监督抽检“五毛食品”95批次，发出责令整改通知书256份，取缔无证经营1家，查扣不合格“五毛食品”数量414.632公斤，受理和处理消费者投诉举报12件，围绕校园食品中常见的糖果类、糕点类、炒货类及锅巴等产品，共检查食品生产企业95家，排查隐患25处，目前已整改到位21处。

在网络订餐安全监管情方面，目前，襄阳共有美团、饿了吗、乙手外送、宅急送、口碑等5家平台，入网经营者2943家。今年以来，5家平台的负责人受到责任约谈，立案查处网络订餐违规案件2起。

从全市食品投诉举报情况来看，今年以来，全市共接收食品（含保健食品）投诉举报信息2606件，其中食品2525件，保健食品81件。按投诉举报信息接收类型分类，其中投诉举报801件，占总量的30.7%；咨询1654件，占63.5%；意见建议151件，占5.8% 。在接收的801件投诉举报中，受理777件，受理率97%。按投诉举报环节分类，生产环节74件，占受理总量的9.5%；流通环节412件，占53%；餐饮服务、使用环节285件，占36.7%；其他6件，占0.8%。全市受理食品投诉举报中，普通食品类流通环节数量最多，占53%，反映问题主要集中于销售假劣、不合格食品及销售过期、变质食品等方面；其次是餐饮服务环节，主要集中于餐饮食品质量问题、就餐后不适及无证经营、卫生不达标等方面；生产环节主要为无证生产、产品标签标识不符合国家标准、加工环境差等。保健食品类反映问题，主要为虚假宣传销售产品，夸大保健食品功效。

当前，夏季气温高，细菌性食物中毒发病率高，市场监管局在此提醒大家做好以下三项措施，可有效预防细菌性食物中毒：一是熟食不久放，一般不超过24小时；二是低温存放食品，特别是熟食一定在冰箱存放；三是生食瓜果一定洗净，剩饭菜食用前彻底加热消毒。夏季是寄生虫病的高发季节，寄生虫主要来自瓜果蔬菜和水产品。生食瓜果最好去皮，不能去皮的果蔬生食前可用淡盐水浸泡半小时，可有效去除表面虫卵。夏季是烧烤食品消费的旺季，烧烤食品不宜常吃，每次食用量也不宜过多，食用烧烤食品应注意食材新鲜，变色、异味、口感不正常的食物不可食用。不食用烤制半熟或焦糊的食品，也不食用刚烤熟过热的食品。吃烧烤食品最好同时食用一些新鲜水果蔬菜，以增加维生毒C的摄入量。食用小龙虾不要食用毒素含量最高的头部，特别是鳃部。禁止食用没有熟透的小龙虾，以防肺吸虫寄生。慎食熟制后久放、再加热的小龙虾。食用海鲜也不可服用维生素C或维生素C含量丰富的食物，以防止砷中毒的发生。食用海鲜也不可大量饮用啤酒，以免体内尿酸的积累。消费者如发现食品安全问题，请及时拨打投诉举报电话12315或12331。一旦发生腹泻、呕吐等疑似食物中毒症状要立即就诊，并保存好发票、就诊记录、检验报告等相关证据，并及时向当地市场监管部门报告。

全媒体记者：李宗德 / 通讯员：喇超美

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