“真是没有想到，一个小小的锅巴居然还能做出这么多种味道来，今天可是大饱口福了。”5月18日上午，在襄州区举办的2019美味双沟文化节上，来自武汉的李先生一家人在免费品尝了海苔味、焦糖味、麻辣味、孜然味等8种口味的锅巴后，发出如此感慨。

2019美味双沟文化节当天，有22家锅巴和小麻花等休闲食品企业、5家食品包装企业、30家当地风味美食店参展，吸引省内外游客上万人，前来品尝特色美食，观看民俗表演，体验乡村农家乐。当场有13家休闲食品企业签约入驻休闲食品产业园。襄州区休闲食品产业行业协会提供的数据显示，第三季度企业拿到订单38亿元。

襄阳市是长江中下游唯一的百亿斤粮食生产大市，其中，有着170多万亩耕地面积的襄州区是鄂西北粮油集散地，常年种植小麦、水稻、玉米300多万亩，粮食产能稳定在27亿斤，13次获得全国粮食生产先进单位（标兵）荣誉称号。

“1斤粮食通过加工，可以生产出1.15斤锅巴，一斤锅巴可以卖出15块钱，价值是一斤粮食的15倍，而在加工锅巴的过程当中，除了粮食转化增值，还能拉动调味品、食品包装、电商物流等多个行业深度融合，解决农村剩余劳动力的就业。”襄阳市襄州区休闲食品产业行业协会会长郭志红告诉记者：“现在，襄州区有37家休闲食品加工企业，年转化各类粮食1.2亿斤，2018年产值达20亿元。”

位于双沟镇的襄阳市农产品加工产业园是市、区两级政府重点打造的以食品加工为主导产业的工业园区，其中10万平方米的休闲食品产业园以正大食品、郭大姐食品、卧龙锅巴、二阳锅巴等为代表的一批休闲食品企业，正成为当地经济高质量发展新的增长点。

“截止目前，休闲食品销售额已达18亿元，预计全年销售额突破40亿元，实现产销翻番。”襄州区双沟镇党委副书记杨明国告诉记者：“我们希望通过举办2019美味双沟文化节展示双沟镇在‘食品加工、美食娱乐、民俗文化、特色乡村旅游’等方面快速发展的成就，促进襄州区休闲食品产业暨锅巴产业迈上规范生产管理、有序市场经营的新征程，做大做强休闲食品产业。”

襄州区融媒体中心全媒体记者：任伟 雷险峰

编辑：张彤 / 校对：王晓

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