白露时节 健康养生

9月8日,我们迎来了“白露”节气。随着白露的到来,也就预示着炎热的夏季已经过去,凉爽的秋天已经到来。此时的天气特点就是昼夜温差大,晨起和夜间温度较低,空气中的水分遇冷凝结为细小的水滴,如同露珠。《月令七十二候集解》中记录:“水土湿气凝而为露,秋属金,金色白,白者露之色,而气始寒也。”

“白露秋分夜,一夜凉一夜”。此时节,日夜温差渐大,早晚不注意保暖或饮食不当则容易受风寒湿邪所累,引发感冒、腹痛、腹泻等病症。那么,“白露”节气应该如何防病养生呢?我们今天就和大家好好聊一聊。

【饮食篇】

少吃海鲜防过敏 多吃山药补肺肾

南京市中西医结合医院肺病科主任医师李芳介绍说,白露节气,气管炎和哮喘等疾病容易复发,特别是对于那些体质容易过敏的人而言更要注意,在饮食上尽量少吃海鲜。吃海鲜易引起疾病,海鲜中含有过量组织胺,会造成人身体不适。少数人因天生缺少分解组织胺的酵素,吃了现捞的新鲜鱼或海鲜,就会引起过敏,甚至诱发哮喘。此外,海鲜大都性凉,白露时节温度又较低,不适宜多吃,以免脾胃受凉,诱发胃溃疡。

白露时节的适宜膳食有莲子百合粥、银杏鸡丁、山药等,这些饮食有清肺润燥、止咳平喘、补养气血、健脾补肾的功效。

香酥山药

材料:鲜山药500克,白糖125克,豆粉100克,植物油750克,醋、味精、淀粉、香油各适量。

做法:山药洗净,上锅蒸熟;取出后去皮,切1寸长段,再一剖两片,用刀拍扁。锅烧热倒入植物油,等油烧至七成热时,投入山药,炸至发黄时捞出待用。另烧热锅,放入炸好的山药,加糖和水两勺,文火烧5、6分钟后,即转武火。加醋、味精,淀粉勾芡,淋上香油起锅装盘即成。

功效:健脾胃,补肺肾。对于脾虚食少,肺虚咳嗽、气喘者更为适合。

   白露节气喝白露茶

爱喝茶的茶友们都十分青睐“白露茶”,此时的茶树经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味。

适量饮用白露茶不仅可以补充水分,预防秋乏,清洁口腔,而且茶叶中的茶多酚可以增强微血管壁的韧性,同时具有抑菌效果。中国现存最早的中医本草专著《神农本草经》中记载到:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”这是中国对茶疗的最早记载。据不完全统计,我国16种古医书记载茶保健作用的有20项,219种药效。

唐代著名医家陈藏器在其所著的《本草拾遗》中更是大赞曰:“茶为百病之药”。古代饮茶得寿的历史记载不少,比如《旧唐书·宣宗纪》中记载,洛阳来了位130多岁的僧人,宣宗问他:“服何药如此长寿?”僧答:“贫僧素不知药,只是好饮香茗,至处唯茶是求。”长寿的秘诀是饮茶。所以,到了秋季适量饮用热茶还是对身体有很多好处的。

【养生篇】

夜凉勿露身 早睡养阳早起舒肺

俗语云:“白露勿露身。”这句话的意思是说,到了白露,要注意保暖,不要像夏天那样穿得太少,以免着凉。南京市中西医结合医院治未病中心主任、中医师夏公旭提醒大家,白露节气,晚上睡觉的时候不要再多露身了,以免夜里的寒凉之气侵入机体,损伤人体的阳气,诱发疾病。

夏公旭介绍说,白露节气起居应做到早睡早起。“早睡”可调养人体中的阳气,“早起”则可使肺气得以舒展,可防止收敛太多。此外,对于睡眠时卧的方向,古人提出“秋冬向西”的观点,如中国最早的临床百科全书、唐代的《千金要方·道林养性》里说:“凡人卧,春夏向东,秋冬向西”;清朝老年养生专著《老老恒言》引《记玉藻》里记载:“凡卧,春夏首向东,秋冬首宜向西”。原因是春夏属阳,头宜朝东卧;秋冬属阴,头宜朝西卧,以合“春夏养阳,秋冬养阴”的原则。

白露到寒风来  小心这些疾病找上门

防凉:呼吸道疾病

白露是一个表征天气转凉的节气,虽然白天的气温仍可达三十多度,但夜晚仍会较凉,日夜温差较大,若下雨气温下降更为明显。如果这时穿得过于裸露,冷空气会刺激皮肤,人体因着凉而免疫力下降,无力抵御寒邪,容易出现肺部及呼吸道疾病,如发烧、咳嗽、支气管炎等,严重者可能出现肺炎等问题。

因此,要注意早晚添加衣被,不能袒胸露背,睡卧不可贪凉;撤掉凉席,关上窗户和空调,换上长衣长裤入睡,将薄棉被备在床头,是十分必要的。特别是心脑血管疾病患者、慢性支气管炎患者、哮喘病患者和关节炎患者、体质较弱的老人和儿童,更要注意随着气温的变化加减衣物。所谓“白露勿露身,早晚要叮咛”正是说的这个道理。

秋燥:皮肤干燥

秋风降温的同时,把空气中的水分也吹干了,中医把这种气候特点称为“秋燥”。由于肺主呼吸,外合皮毛,肺与大肠相表里,故当空气中湿度下降时,肺、大肠与皮毛首当其冲受到影响,容易出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状,严重者会出现由于干燥导致的鼻腔出血。因此,值此时节,一定要滋阴润肺,以防秋燥伤人。

日常饮食中,应增加对芝麻、蜂蜜、枇杷、西红柿、百合、乌梅等柔润食物的摄入,以益胃、养肺、生津。还应多喝水,以保持肺脏与呼吸道的正常湿润度。

同时,推擦鼻梁也有助于养阴润肺。用右手食指指面放在鼻尖处,以顺时钟和逆时钟方向交替揉动,由鼻尖向鼻根反复揉动,约20至30次。

湿邪:肠胃疾病

民谚“秋瓜坏肚”,是指立秋以后,继续生食大量瓜类水果容易引发胃肠道疾患。在夏季,人们为了防暑降温,往往生食大量瓜果。“甜蜜”的瓜果易生食,从而阻碍脾胃的运动消化功能。如果立秋后再大量生食瓜果,势必更助湿邪,损伤脾阳,脾阳不振,则腹泻、下痢等急慢性胃肠道疾病就随之发生。因此,立秋之后应少食瓜类水果,脾胃虚寒者尤应禁忌。

温差:心脑血管疾病

秋季早晚温差大。对于不稳定型心绞痛甚至心肌梗死等心脑血管急性事件来说,太冷太热都是诱发因素。因此,在季节更替之时,心脑血管疾病患者更要特别注意。

季节更替时,心脑血管疾病患者有可能需要调整治疗方案。这是因为,夏天吃的药和秋冬吃的药量和药效都有所不同。夏天热,血管扩张,可能剂量较小;而秋冬天气转冷,血管收缩,则需要增加剂量或根据病情换药。要在医生指导下更换,同时注意休息,避免感冒诱发急性心脑血管疾病。

秋季养心,还要做到力求其静,控制情志活动,保持精神情绪的安宁,避免烦扰。若心情长期处于紧张状态,会导致神经兴奋、血管收缩、血压升高,使心理、生理进入恶性循环。

秋季如何养生?

莲藕秋季最进补,可养阴清热、润燥止渴,搭配黑木耳还可滋补肾阴。同时日常饮食中要忌食蒜、葱、生姜、八角、茴香等辛辣的食物和调品,避免加重内热,使燥邪侵犯人体。

玉竹、百合各30克,蜜枣5枚,陈皮1块,大苹果3个,猪肉250克。将苹果去皮核、切块后,与其他全部放入砂锅中,加水煮开时加入猪肉,中火约2小时,调味即成。能滋阴养肺,止咳安神,防燥护阴。

生地黄25克,大米75克,白糖少许。将生地黄洗净细切后,用适量清水在火上煮沸约30分钟后,滗出药汁,再复煎煮一次。两次药液合并后浓缩至100毫升,备用。将大米洗净煮成白粥,趁热加入生地汁、适量白糖调味即可。有助于滋阴生津。

抑郁不畅找太冲。太冲穴又称为撒气穴,位于足背侧,第一、二趾跖骨连接部位中。以手指沿拇趾、次趾夹缝向上移压,压至第1、2跖骨接合部之前的凹陷中。有助于消除抑郁,改善心情。

登高望远阔心胸。登高望远,以开阔心胸,使内心豁达,从而安定神志。如果坚持适宜的体育锻炼,不仅可以调养肺气,还可提高肺脏器官的功能。早上凝神深呼吸三分钟,也大有裨益。

(来源:综合自健康时报、信息时报)