动动手指，通过网上订餐，坐在家里或者办公室就能吃到可口的饭菜， 是时下不少人的选择。但网上订餐，操作现场看不到，餐馆卫生到底怎么样并不清楚。对此，市食药监局表示，订餐的时候一定先查看网络订餐经营商家晾晒的相关信息。

市食药监局前不久对全市网络订餐经营户进行排查发现，目前本市共有网络订餐第三方平台20家，网络订餐经营者2830家。按照平均一家经营者一天出售40份外卖计算，每天就相当于有超过10万人次市民进食外卖。监管好网上订餐，关系到广大市民的食品安全。根据市民的举报和食药监部门的巡查，目前已清理下线不合要求网络订餐经营者305家；对21家网络订餐经营者立案查处，罚没金额4.3万元；对两家网络订餐第三方平台立案查处，罚没金额19.5万元；对362家网络订餐经营者责令整改，约谈网络订餐经营者212家。针对美团、饿了么之前存在不履行监管责任的问题，进行了集体约谈。同时，要求网络订餐第三方平台分别与监管部门和经营者签订食品安全责任书，严把订餐入口关。

市食药监局局长郭方芳说，截止目前，我市网络订餐实现了两个100%，即所有入网的餐饮经营者100%有证、100%是实体店。为加强对网络订餐的监管，我市对网络订餐食品进行抽查，并定期公布检查结果。

在今年上半年的抽检中，食药监主管部门就抽查出39批次不合格食品，对抽检中发现的不合格产品，要求生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，并对不合格产品的生产经营者进行处罚。

与此同时，市食药监主管部门要求所有网格订餐第三方平台，必须在活动主页显著位置示晾晒网络订餐经营者许可证、量化等级、后厨照片等信息。主管部门提醒喜欢购买外卖的市民，在订餐时如果没有晾晒这些证件、信息，极有可能是不合规的店面，最好不要订餐。

郭方芳说，要用消费来倒逼经营者，加强对他们的管理，约束他们的行为，让他们自觉把信息进行公示，便于监管部门、便于消费者对他们进行有效的监督。

记者：唐兰刚 望丽红

编辑：孟子君 / 校对：彭梦迪

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